Tempoyak Bilis

Haippppp semua bloggers..Selamat pagi semua

Pagi-pagi kalau cuti dapat le main masak-masak bile time nak lunch kan?Maklum lah kita orang berkerjaya menjengah ke dapur adalah pada waktu-waktu kelapangan di kala hari cuti saje..huhuh...naseb la rumah dgn tempat keje dlm 40 minit gituuu!!!

Nak masak sambal tempoyak yang sememangnya fames dekat Perak nie..jom!!

Jom kite masok dapur Cik Aya..hehe merangkap dapor mak aku!

*4 genggam ikan bilis

*2 genggam cili api merah/hijau pun boley

*1/2 inci kunyit hidup*

4 batang serai dititik

10 sudu tempoyak

4 helai daun kunyit dihiris halus ataupun nak relai-relaikan saje pun its okeh

garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

Tumbuk bahan-bahan * diatas. Kemudian tambahkan air seperti gambar dibawah

Untuk air perlu lah banyak sedikit supaya tempoyak tadi tak terlampau tepu.okeh kena pandai agak-agak la..Then masak untuk 6-10 minit bile dah okey siap untuk dihidangkan

Ini adalah sambal tempoyak version aku.Mak aku yang best cheft!!!!!Anaknya belom agi~Sebenarnya banyak lagi cara untuk masak sambal tempoyak nie..Kira yang nie selaloo buat la versi nih!!!Memang puas ati and sedappppp!!!!makan je rasa mahu tambah agik!!!

Next kita masak versi len plak...Jom makan!!!

Nyummmmm..nyummmm!!!